سلطة البطاطس بالفليفلة

أسلوب الطهى : قلي
العدد : 4 أشخاص
سلطة البطاطس بالفليفلة 86faafb190d9f2b324d8526c3b577333

المقادير:

4 حبة كبيرة بطاطس
4/1 كوب زيت زيتون
2/1 حبة متوسطة فلفل احمر حلو مكعبات
2/1 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو مكعبات
2/1 حبة متوسطة فلفل اصفر حلو مكعبات
4 فص ثوم مهروس
2 كوب كزبرة خضراء مفرومه
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة شطة
1 قرن فلفل اخضر مفروم ناعم
للقلي زيت ذرة
طريقة التحضير:

1. باستعمال مقشرة الخضروات قشري البطاطس. باستعمال سيكن حادة قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة. ضعي البطاطس في ماء مملح لحين الطهي.
2. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
3. إقلي البطاطس على دفعات إلى أن تصبح ذهبية اللون. باستعمال ملعقة ذات
ثقوب أخرجي البطاطس من الزيت وضعي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت
الفائض.
4. في مقلاة واسعة ضعي زيت الزيتون. ضعي المقلاة على نار متوسطة.
5. أضيفي الفلفل الحلو الملون. قلبي لعدة ثواني ليلين الفلفل. أضيفي الثوم،
الكزبرة، الملح، الشطة والفلفل. قلبي لعدة ثواني لتختلط المواد.
6. أضيفي البطاطس المقلي وقلبي لعدة ثواني فقط لتختلط البطاطس مع بقية الخضروات وتتشرب بطعم الكزبرة والفلفل.
7. وزعي سلطة البطاطس في أطباق فردية وقدميها باردة.

أقاوم كل مشاعر السعادة التي تعتريني في هذه اللحظة
تمنع كلماتي من التدفق
لأكتب لكِ عن مشاعر الفرح و السرور التي تغمرني
كلماتي تتراقص طرباً على نبضات قلبي
فلا أملك شيئاً مميزاً يعبر عن سروري هذه اللحظة
إلا مشاعري المتواضعة التي أبعثها لكِ عبر هذه السطور
واصلي تالقك معنا في مناسبه.كوم

بارك الله فيك للطرح المميز

واصل معنا ولا تحرمنا جديدك

تحياتي

وما ان صافحت عيناي حضوركِ المعطره
حتى صمت كل شيء
اجلالا واحتراما وتوقيرا لكلماتكِ الراقية
حروفكِ عندما تصافـح شرفـات البـوح ...
تتـسـاقـط ابــداعـا وشــهــدا..
وتتغنى السطور كشدو عصافير ..
دمتِ بحب وسعاده ..