فوائد الزبادى

موضوع: فوائد الزبادى الأحد يناير 02, 2011 6:27 pm

(الزبادي)

مضاد حيوي طبيعي يقوي المناعة

اتضح
من البحوث التي أجريت في شتى أنحاء العالم ، أن بكتيريا الزبادي النشطة
ونواتجها التي تنطلق بالقناة المعوية ما هي إلا مضادات حيوية طبيعية واسعة
المجال .

وقد أمكن للعلماء فصل (7) من المضادات الحيوية الطبيعية من
الزبادي والألبان المتخمرة الأخرى ، ولبعضها القدرة على قتل البكتيريا
بدرجة مساوية أو أكبر من المضادات الحيوية الصيدلانية - مثل (التيراميسين) -
.
علاوة على ذلك ، فإن وجود بكتيريا الزبادي بالأمعاء يزيد من فعالية
المواد الكيماوية الأخرى التي تقاوم البكتيريا التي يمكن أن تسبب المرض
للمعدة والإسهال .. وبخاصة إسهال الرضع .

وأكد باحثون بنيوزيلاندا ،
أن الزبادي يحتوي على بكتيريا نافعة تقوي الجهاز المناعي وتنشطه ، ومن
الممكن أن تستغل هذه البكتيريا لتعزيز القدرة المناعية للخلايا لدى كبار
السن .

ومن المعروف أن مناعة الخلايا هي القوة الدفاعية الأولى
للجسم عند الإصابة بأي مرض ، وهي تحتوي على كرات دم بيضاء خاصة تهاجم أي
فيروسات أو بكتيريا تحاول الوصول إلى الجسم ، وتقتلها إذا تمكنت من الدخول
بالفعل ؛ لذلك فإن مناعة الخلايا ضرورية لمقاومة أي عدوى تصيب الجسم ، كما
أنها هامة للوقاية من السرطان .

وبينما تقل مناعة الجسم مع التقدم
في السن .. ينصح بتناول الزبادي بصفة مستمرة ، ويرجح الباحثون عدم اقتصار
تناوله عند الكبر فقط ، بل يجب أن يتناوله الشباب والصغار أيضا لتعزيز
قدرتهم المناعية .

والمثير للدهشة أيضاً أن الأطفال الذين يتغذون على الزبادي تزيد مقاومتهم للعدوى بالإنفلونزا .

وقد
اتضح من العديد من الأبحاث التي أجريت في اليابان وإيطاليا وسويسرا
والولايات المتحدة ، أن الزبادي يقوي المناعة في الحيوانات والإنسان - على
حد سواء - حيث يؤدي إلى تكوين أجسام مناعية أكثر والخلايا القاتلة المسببة
للأمراض ومواد مضادة للمرض ؛ لذا .. فإن الزبادي يمكن أن يقاوم المرض
بآليتين مميزتين ، وهما :
- قتل البكتيريا .
- وتقوية الجهاز المناعي

مع تمنياتى لكم بدوام الصحة والعافية

*************************

بارك الله فيك غاليتي ريماس

وياكي يارب
نورتى موضوعي يالغلا
فوائد الزبادى 607584