افخاد الدجاج بالعسل وبالصورة

افخاد الدجاج بالعسل وبالصورة

المقادير :
زيت للقلي.
500غ فيليه أفخاذ الدجاج (مقطعة لمكعبات).
4 بياض بيض.
3/1 كوب دقيق الذرة.
2 حبة بصل (مقطعة لشرائح رفيعة).
2 مكعب مرقة دجاج ماجي.

1 حبة فليفلة خضراء (مقطعة لمكعبات).
2 حبة جزر (مقطعة بالطول).
100غ بازلاء بيضاء (مقطعة لشرائح).
4/1 كوب عسل. فلفل (حسب الرغبة).
2 ملعقة كبيرة لوز محمص.
طريقة التحضير :
- يحمى
وعاء طهي صيني حتى يصبح حاراً جداً ويضاف 1 2/1 ملعقة من الزيت ويحرك حتى
تغطي كافة الجوانب.
- يغمس نصف فخذ من الدجاج في بياض البيض ويمسح بالدقيق ثم يطهى بسرعة على
نار عالية لمدة 4 – 5 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبياً ويبدأ بالنضوج.
- يرفع من الوعاء وتصفى فوق ورق المطبخ. تكرر العملية مع باقي قطع الدجاج
ثم ترفع جميعها من الوعاء.
- يعاد تسخين الوعاء وتضاف ملعقة كبيرة من الزيت وتقلب فيها قطع البصل على
حرارة عالية لمدة 3 – 4 دقائق. يضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي وتطهى جميعاً
حتى يكتسب الخليط لوناً بيناً.
- تضاف الفليفلة والجزر وتطهى مع التقليب المستمر لمدة 3 – 4 دقائق أو تصبح
طرية. تقلب فيها البازلاء وتطهى لمدة دقيقتين.
- ترفع درجة الحرارة ويضاف العسل وتقلب الخضار حتى تغطى جيداً. تعاد قطع
الدجاج إلى الوعاء وتقلب حتى تسخن جيداً وتغطى بالعسل.
- ترفع من الوعاء وتتبّل جيداً بالفلفل.
- تقدم فوراً وتزيّن باللوز.

بالهنــــــ ــــــــــا والشفــــ

وااااااااااو
بصراحة ابداااااااع
وشكلها تفتح النفس
يسلمو ايديكى ياقلبي
على الوصفة الاكثر من روووووعة
لا عدمناكى يالغلا
افخاد الدجاج بالعسل وبالصورة 607584

بارك الله فيك على المرور
و على الكلمات الحلوة والجميلة
تقبلي مني كل الشكر والتقدير
افخاد الدجاج بالعسل وبالصورة 607584

كالعادة ابداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير

» طبق اجنحة الدجاج بالعسل والزنجبيل
» ندي الدجاج
» اجنحة الدجاج
» الدجاج المشوي
» القمح مع الدجاج والمكسرات.......صحي 100/100