سلطة البطاطا المشوية

طريقة
عمل طبق سلطة البطاطا المشوية لذيذة المذاق مقدمة من قناة فتافيت. وصفة
سهلة جدا لتحضير طبق سلطة البطاطا المشوية مع البصل وزيت الزيتون والبقدونس
الطازج والخردل والمايونيز.

المكونات:
8 ثمار من البطاطا(مسلوقة ومقطعة إلى نصفين)
2 ثمرة كبيرة من البصل الأحمر
¼ كوب من زيت الزيتون
¼ كوب من البقدونس الطازج المقطع
2 ملعقة كبيرة من خردل الديجون
1 ملعقة كبيرة من بذور الشبت
4 ملاعق كبيرة من المايونيز
ملح وفلفل حسب الرغبة
1/8 كوب من صوص الصويا

طريقة التحضير:
1. يقطع البصل إلى شرائح (سمكها ½ بوصة) ثم تشوى مع البطاطا حتى يذبل البصل
2. يرفع الخليط من على المشواة ويترك جانبًا ليبرد
3. تقطع البطاطا إلى قطع صغيرة ثم يقلب معها زيت الزيتون وصوص الصويا والبقدونس والمايونيز والخردل وبذور الشبت
4. يقلب الخليط جيدًا حتى ستجانس ثم يتبل بالملح والفلفل ويحفظ في البراد لمدة ساعتين
5. تقدم السلطة باردة