ملوخيه بالدجاج

موضوع: ملوخيه بالدجاج الأحد أكتوبر 09, 2011 3:01 pm

[size=21][size=25]السلام عليكن ورحمة الله وبركاته
[size=25]الملوخية [/size]

المقادير :
1- نصف كيلو ملوخية مفروم
2- 4فصوص ثوم مفروم حسب الرغبة
3- دجاج مقطع (حسب الحاجة )
4_زيت ذرة
5-مكعب ماجي
6- ملح
7- ماء
8-حبتين هيل
الطريقة
اولاً: نقوم بسلق الدجاج في قدر (طنجرة )مع إضافة قليل من الزيت والملح وحبتين هيل ومن ثم قليه إلى أن يصبح لونه محمر .
ثانياً: قلي الثوم المفروم _بزيت الذرة _في قدر الطبخ وإضافة ماء السلق بعد تصفيتها و الملح ومكعب الماجي إلى أن يغلي .
ثالثاً: نضيف الملوخية المفرومة إلى الطنجرة وتحركيها قليلاً ثم إضافة قطع الدجاج المقلي

ويبقى على نار هادئة لمدة ربع ساعة .

[size=25]وصحتين وعافية[/size]
[/size]

[/size]

» أرز السليق بالدجاج
» الاؤزي بالدجاج
» تليتلي بالدجاج و الكفتة
» طريقة عمل لفة عجين بالدجاج
» السفة بالدجاج والزبيب