سكر مكر عضو نشيط
آخر مواضيع المنتدى :
عًٍدًٍدًٍ مًسٌِِّآهٍَمًآتُِِّْے : 81
| موضوع: سفينه الكوسه الإثنين يناير 16, 2012 5:20 pm | |
| يعتبر من المقبلات النباتية اللذيذة و الشهية و هي عبارة عن كوسا و بصل و فلفل رومي ملون و فلفل أخضر حار و حمص بالإضافة إلى الثوم و الملح و الفلفل الأسود المقادير 10 حبات متوسطة كوسا نصف حبة صغيرة فلفل رومي أخضر نصف حبة صغيرة فلفل رومي أحمر نصف حبة صغيرة فلفل رومي أصفر 1 حبة فلفل أخضر حار 1 حبة بصل نصف فص ثوم 75 غرام حمص معلب 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود الطريقة تفرغ الكوسا من الحشو ثم تفتح طولياً و يفرم البصل و الثوم و يقطع الفلفل الرومي مكعبات صغيرة و يقطع الفلفل الأخضر الحار حلقات صغيرة يحمر البصل في ملعقة من الزيت ثم يضاف الثوم و حشو الكوسا و الفلفل الرومي و الفلفل الأخضر الحار و الحمص و يحرك على النار ثم يتبل بالملح و الفلفل الأسود تحمر حبات الكوسا في ملعقة من الزيت ثم توضع جانباً تحشى حبات الكوسا بالحشو السابق ثم يقدمً
| |
|
ملاك الروووح عضو ملكي
آخر مواضيع المنتدى : السلام عليكم
عًٍدًٍدًٍ مًسٌِِّآهٍَمًآتُِِّْے : 1954
| موضوع: رد: سفينه الكوسه الإثنين يناير 16, 2012 10:23 pm | |
| تسلم الايادي على هذا الذوق الي ايجنن وايشهي
وصفات واطباق مميزة ورائعة
من ايادي مانعدمها بتعطينا فنون الطهي الرفيع
كالعادة مميزين ومبدعين بمواضيعكم الرائعة
الــف شكر لكـ م
واصلوا و لا تفاصلوا هذا التميز والتألق من طرفكم
عسى ماننحرم من طلتكم ومن جديدكم | |
|