كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور 829894
ادارة المنتدي كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور 103798
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور 829894
ادارة المنتدي كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور 103798
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةبوابة2أحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» بمناسبة شهر رمضان المبارك
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور I_icon_minitimeالخميس يونيو 18, 2015 1:52 pm من طرف امين

» الصيام معجزة علمية
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور I_icon_minitimeالخميس يونيو 18, 2015 1:50 pm من طرف امين

» كيفية تخفيض ترتيب موقعك و الحصول على زوار حقيقين
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 11, 2015 7:46 pm من طرف امين

» كُن متميزًا
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 08, 2014 3:36 pm من طرف امين

» معلومات اسلامية
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور I_icon_minitimeالخميس أغسطس 07, 2014 7:55 pm من طرف امين

» حكمه اعجبتني
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 05, 2014 12:56 pm من طرف امين

» نعمة الوقت
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور I_icon_minitimeالأحد أغسطس 03, 2014 2:52 pm من طرف امين

» أفضل مركز تطبيقات للحاسوب
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور I_icon_minitimeالأحد أغسطس 03, 2014 1:59 pm من طرف امين

» اكسسوارات رائعة للبنات
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور I_icon_minitimeالسبت أغسطس 02, 2014 3:20 pm من طرف امين

» خواتم مرصعة بالاحجار الكريمة
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور I_icon_minitimeالسبت أغسطس 02, 2014 2:18 pm من طرف امين

» أحد المتظاهرين سقط من فوق عامود الإنارة مصعوقا من شدة الكهرباء
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور I_icon_minitimeالخميس يوليو 31, 2014 9:37 pm من طرف امين

» 40 ألف وردة تحمل ثمانية أحاديث نبوية شريفة تدعو إلى السلام والحب
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور I_icon_minitimeالخميس يوليو 31, 2014 9:36 pm من طرف امين

احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 707 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو Messwar فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 21222 مساهمة في هذا المنتدى في 8858 موضوع
free counters
المواضيع الأكثر نشاطاً
العقيد ابو شهاب رجع للمنتدى يارجال
أحكام التجويد
هنا نتابع يومياً - الإعتقالات التي تقوم بها قوات الإحتلال في أراضينا و أخبار الاسرى
ارجوكم اعينوني
الرجاء المساعدة من المديرة او اصحاب الخبرة
وفاة الأخ جمال القسام عضو في منتدانا رحمه الله
اضيفي لمساتك ... لمخداتك
هل تعلم أن ......!!!!!! أدخل لتكتشف
الشروق تعرّف بمنتخبات كأس العالم 2014 5 ـ منتخبات القارة الأوروبية
1-3 واهدي ورده
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتدى سراج الأقصى الأنيس على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط على موقع حفض الصفحات
المواضيع الأكثر شعبية
قوانين الجمارك
تصحيح بكالوريا الفلسفة 2011 - شعبة اداب و فلسفة ---- الموضوع الثاني
مقالة حول الديمقراطية معدلة و موسعة...لطـــــــــــــلآب البكالوريا
المرأة تنسى طعم حليب الأم لكنها لا تنسى طعم حليب الرجل
مقالة جدلية : الدال والمدلول.
مقالة جدلية: الشعور بالأنا و الشعور بالغير.
صور الدرك الوطني الجزائري
مقالات فلسفية لأداب ولغات سنة ثالثة ثانوي
مقالة مفصلة حول الشعور واللاشعور
تـــعريف الأمـــــية

 

 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
امين
نائب المدير

نائب المدير
امين


آخر مواضيع المنتدى : كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Alaniss.1
رسالة sms أهلا بكم معنا في منتدى سراج الأقصى الأنيس أتمنى أن تقضوا أحلى الأوقات معنا..... مع تحيات الإدارة
ذكر

عًٍدًٍدًٍ مًسٌِِّآهٍَمًآتُِِّْے : 6071
عًٍـمًـرٌٍيے : 39

كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Empty
مُساهمةموضوع: كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور   كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور I_icon_minitimeالخميس فبراير 09, 2012 9:44 pm

كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf43



اولا نبدأ بطريقة تحضير العجينة المورقة

المقادير
500غ من الدقيق
500غ من الزبدة
قليل من الملح
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة كبيرة من الخل
أصفر بيضة
4/1 كاس صغير من الزيت
2/1 كاس صغير من الماء او أكثر

الطريقة

في ايناء للعجن يوضع الدقيق ويجوف وسطه , يضاف اليه الملح والسكر ومقدار60غ من الزبدة والخل و قليل من الماء


يجمع الخليط ويصير متماسكا بالعجن جيدا
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Pate_sablee11 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Pate_sablee12
تغلف بورق النايلون وتبرد لمدة 15 دقيقة وكذلك لترتاح قبل وضع الخطوات النهائية
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Pate_sablee13
بعدها توضع العجين فوق مائدة مرشوشة بالدقيق , ثم تطلق بالوراق
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور F_abaisse9 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Pate_feuilletee06
ثم توضع فوقها ماتبقى من الزبدة وتجمع الجوانب الى الوسط على شكل ظرف . نغطيها ثم ندخلها مرة أخرى الى الثلاجة مدة 15 دقيقة
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Pate_feuilletee07 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Pate_feuilletee08

كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Pate_feuilletee13
تخرج من الثلاجة وتبسط بالوراق
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Pate_feuilletee09 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Pate_feuilletee10
ثم تطوى على ثلاتة في نفس الاتجاه
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Feuillet19
تطلق العجين مرة أخى
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Pate_feuilletee12
تكرر العملية ثلاث مرات ثم تغطى
تبسط العجين المورقة فوق مائدة مرشوشة بالدقيق وتقطع الاطراف لنحصل على قطعة متساوية الاضلاع لنحصل على ثلات قطع
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf1 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf4 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf2
تثقب المستطيلات بالشوكة لكي لاتنتفخ في الفرن ثم ترش بالسكر
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf2 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf3





ويوضع كل مستطيل فوق صفيحة وتدخل الى الفرن
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf5 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf8
لما نخرجها من الفرن نقطع الاظراف فنحصل على هدا الشكل
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf13 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf14
طريقة التزين

المقادير
كريم باتسيير
الفندون او الشكلاطة البيضاء
200غ من الشكولاطة السوداء للتزين

طريقة تحضير الكريم باتسيير


160غ من السكر حسب الذوق
3أكياس الفانيلا أو عود الفاني
2/1 من الحليب
رأس ملعقة صغيرة من الملح
5 أصفر بيضات
ملعقة كبيرة من الزبدة
3 ملاعق كبيرة من الدقيق

الطريقة

يغلى الحليب مع الفانيلا اعواد او أكياس الفانيلا والملح فوق النار ( اعواد الفانيلا تزال من بعد)


في الجانب يطرب اصفر البيض والسكر

نضيف اليهم الدقيق شيئا فشيئا

ثم نضيف المزيج الى الحليب ويخلط الكل جيدا مع مواصلة التحريك بملعقة خشبية حتى الحصول على خليط ثقيل.


يرفع القدرمن النار وتضاف اليه الزبدة الدائبة قليلا على شكل مرهم تم يوضع جانبا حتى تبرد
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Savar25

مقادير الفندون


500غ سكر ناعم
أبيض بيضة
ملعقة صغيرة من عصير الحامض او الخل


الطريقة


في وعاء نضع السكر مع الخل او الحامض وابيض البيض الخلاط الكهربائي
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Fondnt01 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Fondnt03
حتى يبيض الخليط ويصير جاهزا
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf24


ملحوظة ادا لم يطلق الخليط يضاف اليه قليل من عصير الحامض او الخل

او يمكن استعمال الشكلاتة البيضاء مكان الفوندون


نضع لكريم باتيسيير في كيس الحلواني ونبدء بعمل خطوط للحشو هكذا
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf17
ثم نضع طبقة المستطيل الثانية فوقها
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf18
نكرر نفس العملية للمستطيل الثالت
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf19
نحول سد الثغرات والجوانب
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf20 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf21 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf25
ترش قليلا بالسيرو ( الماء والسكر مغلى فوق النار) تم تزين
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf23 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf26 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf27 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf29 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf30 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf31 كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf39






ثم تزين من الجوانب بالجوز المكسر
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور Milf42

وبالهنا والشفاء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://admin.ahladalil.com/
 
كعكـــــــــــــــة ميل فوي بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ملف شامل للعصائر بالصور .. جميع انواع العصيرات بالصور‎
»  طريقة عمل الكروسون بالصور ,طريقة عجينة الكروسون,كيفيه لف الكروسون بالصور
» حلى بالصور و سهل
» كيك بالصور
» كيك الأكواب بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى الأسرة :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: